Жалбырақ тарт қырыққабат қымыз қоспасымен

1. 1 Wheat flour 25 г
2. 2 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.60 18 г
3. 3 Sugar 22 г
4. 4 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 0,3 шт
5. 5 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.91 60 мл
6. 6 Starch 4 г
7. 7 Vanilla sugar 1 г
8. 8 StrawberriesҚаптамa 400 г ≈ $3.50 80 г
9. 9 Lemon≈ $4.65 кг үшін 8 г
10. 10 Salt 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Құмдаққа айналдырып, мука, суытылған май, 8 г қант және тұздың шашырағына 1 жұмыртқаның бөлігін қосып, тез тесто жаса.

2. Тестоны пісіру формасына таратып, вилкамен тесіп, 15 минут суытыңыз.

3. Негізін 180 °C температурада 20 минутқа қыздырып, қызғылт-сары түске дейін пісіріп, толық суытыңыз.

4. Сүт, қалған қант, жұмыртқа, крахмал және ваниль сахарын араластырып, аз отта 5–7 минутқа қыздырып, қатты қымыз қылып алыңыз.

5. Қымызды оттан алып, аз май және лимон сокын қосып, одалық температураға дейін суытыңыз.

6. Негізге қымызды салып, үстіне жалаңашталған жалбырақты қойып, 20 минут суытып, сервирлеуге дайын болсын.