Қызылша пюресі (балаға арналған)

1. 1 Carrots≈ $1.50 кг үшін 150 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қызылшаны жуып, қабығын алып, 0,5 см (1/4 дюйм) қалыңдығы бар дөңгелекке кесіңіз.

2. Жартылай суға салып, қайнатып, қақпасын жабып, жайылтылған отта 20–25 минут қайнатыңыз, қызылша таңшымен жеңіл жуғылғанша.

3. Отқа шыққан суды стаканға салып алыңыз. Қызылшаны блендерде тегіс етіп ұнтағыңыз немесе сито арқылы өткізіп, тұнбасыз пюреге айналдырыңыз, қажет болса, ыстық отқа қосып секіріңіз.

4. 36–37 °C (97–99 °F) температураға дейін суытыңыз, алдымен қолыңыздың ішіне бір тапқыр сыпып, қыздырмағанын тексеріңіз.

5. Қалдығын жабық тағада сақтап, мұздауға дейін суытылған жеріне 24 сағатқа дейін сақтауға болады немесе порцияларға бөліп мұздауға болады. Тек бір рет қоректің бір порциясын қыздырыңыз.

Қысқаша

• 1–3 жас аралығындағы балаларға арналған порция; 6 айдан бастап жарамды. Кішілер үшін оны жартысына бөліп, езбеге айналдыру.