Морковное пюре для прикорма

1. 1 Морковь≈ $1.50 за кг 150 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Морковь¹ тщательно вымыть, очистить, нарезать кружками по 0,5 см.

2. Залить водой наполовину, довести до кипения и варить под крышкой на слабом огне 20–25 минут до мягкости: кружки легко разваливаются при нажатии вилкой.

3. Слить отвар в чашку. Измельчить морковь¹ блендером или протереть через сито до однородного пюре без комочков, при необходимости разбавить тёплым отваром.

4. Остудить до тёплого (36–37 °C), проверить каплей на запястье: пюре не должно обжигать.

5. Остаток убрать в закрытой посуде в холодильник на срок до 24 часов или заморозить порциями. Разогревать только порцию на одно кормление.

Коротко

• Детская порция для 1–3 лет; подходит с 6 месяцев. Для младших — вдвое меньше и протереть.