婴儿胡萝卜泥

1. 1 Carrots≈ $1.50 每千克 150 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将胡萝卜彻底洗净，削皮，切成0.5厘米（约1/4英寸）厚的圆片。

2. 将圆片放入锅中，加入没过一半的水，烧开后改小火，盖上锅盖焯煮20–25分钟，直到软烂（用叉子轻压即碎）。

3. 将煮胡萝卜的汤水倒入杯中。用搅拌机打成极细的泥状，或用细筛压碎至无颗粒，必要时用温热的汤水调稀。

4. 凉至体温（36–37 °C），用手腕试滴，确保不烫。

5. 剩余泥装入密闭容器，放冰箱保存不超过24小时，或分份冷冻。每次只取一份解冻加热。

简要说明

• 1–3 岁儿童份；从 6 月开始适用。对更小的孩子，减半并打成糊状。