Морквяне пюре для прикорму

1. 1 Carrots≈ $1.50 за кг 150 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Моркву ретельно вимити, очистити та нарізати кружечками завтовшки 0,5 см.

2. Залити водою на половину об’єму, довести до кипіння та варити під кришкою на слабкому вогні 20–25 хвилин, поки морква не стане м’якою: кружечки легко розвалюються від натиску вилкою.

3. Злити відвар у чашку. Збити моркву блендером або протерти через сито до однорідного пюре без комочків, за потреби розбавити теплим відваром.

4. Остудити до теплого стану (36–37 °C), перевірити краплею на зап’ясті: пюре не повинно обпалювати.

5. Залишок зберегти в закритому посуді в холодильнику не більше доби або заморозити порційно. Розігрівати лише порцію на одне годування.

Коротко

• Дитяча порція для 1–3 років; підходить з 6 місяців. Для молодших дітей поділіть порцію навпіл і пюруйте.