Сүтсіз тамақтандыруға арналған жуандырылған қызылша қаймағы

1. 1 Short-grain riceҚаптамa 800 г ≈ $2.17 15 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қызылшаны жуып, толық құрғатып, блендерде ұсақ ұнға айналдырыңыз (1–2 минут).

2. 150 мл суық суға ұнды қосып, жұмсақ болғанша араластырыңыз, қайнатып, ашық отта 10–15 минут қайнатыңыз, тұтас араластырып, қаймақ сары майдың сияқты жұқа болғанша.

3. Қаймақты блендерде жұмсақ болғанша ұсақтаңыз немесе ұсақ сито арқылы өткізіп, тұтас болғанша жіберіңіз.

4. Қаймақты жылытып, ішіңіздің ішкі жағына таптап, жанып кетпейтін температурада болуын тексеріңіз. Керек болса, емшек сүті немесе бала сүтімен жұмсақтаңыз.

5. Қалған қаймақты жабық табақта мұздауышқа 24 сағатқа дейін сақтаңыз немесе порцияларға бөліп қатты қызылшаға айналдырыңыз; қайтадан қайнатуға болады.

Қысқаша

• 1–3 жас аралығындағы балаларға арналған порция; 4 айдан бастап жарамды. Кішілер үшін оны жартысына бөліп, езбеге айналдыру.