Рисова кашка без молока для першого прикорму

1. 1 Short-grain riceупаковка 800 г ≈ $2.17 15 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Промити рис, добре просушити і подрібнити в блендері до стану дрібної муки, 1–2 хвилини.

2. Всипати муку у 150 мл холодної води, розмішати до зникнення комочків, довести до кипіння і варити на тихому вогні 10–15 хвилин, постійно помішуючи, поки кашка не загусне до консистенції рідкої сметани.

3. Збити кашку блендером або протерти через сито, щоб не залишилося жодного комочка.

4. Остудити до теплого стану і перевірити температуру краплею на внутрішній стороні зап’ястя: кашка не повинна обпекти. При необхідності розвести грудним молоком або сумішшю.

5. Залишок зберігати в закритому посуді в холодильнику до 24 годин або заморозити порціями; розігрівати лише один раз.

Коротко

• Дитяча порція для 1–3 років; підходить з 4 місяців. Для молодших дітей поділіть порцію навпіл і пюруйте.