Rijstpap voor babypap (zonder melk)

1. 1 Short-grain riceverpakking 800 g ≈ $2.17 15 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Spoel de rijst, droog hem af en maal hem in een blender tot fijn meel (1–2 minuten).

2. Doe het meel in 150 ml koud water, roer goed door tot er geen klontjes meer zitten, breng aan de kook en laat 10–15 minuten op laag vuur koken, roerende, tot de pap de consistentie van vloeibare yoghurt heeft.

3. Pureer de pap met een blender of wrijf hem door een zeef tot een volkomen glad mengsel zonder klontjes.

4. Laat de pap afkoelen tot hij lauw is en controleer de temperatuur met een druppel op de binnenkant van je pols: de pap mag niet branden. Verdun bij nodig met borstvoeding of babymelk.

5. Bewaar de rest in een gesloten bakje in de koelkast maximaal 24 uur of vries in porties; verwarm slechts één keer.

Kort samengevat

• Een portie voor kinderen van 1–3 jaar; geschikt vanaf 4 maanden. Voor jongere kinderen halveert u de portie en pureert.