Pappa di riso senza latte per lo svezzamento

1. 1 Short-grain riceconfezione 800 g ≈ $2.17 15 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Lavare il riso, asciugarlo e tritarlo nel frullatore fino a ottenere una farina fine (1–2 minuti).

2. Versare la farina in 150 ml di acqua fredda, mescolare bene fino a eliminare i grumi, portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 10–15 minuti, mescolando spesso, fino a ottenere una consistenza simile a uno yogurt molto liquido.

3. Frullare la pappa o passarla al setaccio fino a renderla completamente liscia, senza grumi.

4. Raffreddare fino a temperatura tiepida e verificare con una goccia sulla parte interna del polso: non deve scottare. Se necessario, diluire con latte materno o formula.

5. Conservare i resti in un contenitore chiuso in frigorifero per massimo 24 ore o congelare in porzioni; riscaldare una sola volta.

In breve

• Porzione per bambini di 1–3 anni; adatta dai 4 mesi. Per i bambini più piccoli, dimezzala e frullala.