Ведьманың бармақтары печеньелері

1. 1 Wheat flour 40 г
2. 2 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.60 20 г
3. 3 Sugar 14 г
4. 4 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 0,2 шт
5. 5 Vanilla sugar 1 г
6. 6 AlmondsҚаптамa 150 г ≈ $4.00 6 г
7. 7 Jam 8 г
8. 8 Salt дәміне қарай

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Жумсақ майды қант, ваниль сахарасы және тұзбен араластырыңыз, жұмыртқа қосып, ұн салып, тығыз тесто жасаңыз және 20 минут мұздатыңыз.

2. Жүзімдей үлкен бөліктерін алып, 8 см ұзындығы бар «бармақ» пішінді қалыптасыңыз — пісіру кезінде олар кеңейеді, сондықтан қысқа қалдырыңыз.

3. Ножмен бармақ бұрыштарын белгілеңіз, ұшын шағынша басыңыз және оның орнына бүтін миндальді «тіс» ретінде басыңыз.

4. Пергамент қағазы бар пішікке салып, 170 °C температурада 15–18 минут пісіріңіз, қызғылт түске дейін пісіріңіз, қызғылт түске дейін пісіріңіз.

5. Суытып, миндальді алып тастаңыз, оның орнына джемді таптаңыз және «бармақ» басындағы джемді шашыраңыз.