Cadı Parmakları Çerezleri
Tatlı, kırışık 'parmaklar' almond 'tırnak' ve reçel 'kan' ile. Korkunç, lezzetli ve kolay hazırlanan bir tatlı.
- Süre
- 1 sa 25 dk
- Porsiyon
- 419 kcal
- Malzemeler
- ≈ $0.38
- Protein
- 7 g
Malzemeler
- 1 Wheat flour 40 g
- 2 Butterpaket 180 g ≈ $1.58 20 g
- 3 Sugar 14 g
- 4 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 0,2 adet
- 5 Vanilla sugar 1 g
- 6 Almondspaket 150 g ≈ $4.00 6 g
- 7 Jam 8 g
- 8 Salt tadına göre
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Yumuşak tereyağıyı şeker, vanilya şekeri ve tuzla yoğurun, yumurta katın, un ekleyip sıkı bir hamur elde edin; 20 dakika buzdolabında soğutun.
Yunca büyüklüğünde parçalar koparın ve 8 cm uzunluğunda, gerçek parmaklardan biraz ince 'parmaklar' şeklinde yuvarlayın—fırında genişleyecekler.
Bıçakla eklem yerlerini işaretleyin, ucunu hafifçe düzleştirin ve 'tırnak' olarak bir tane tam almondı6 ucuna bastırın.
Kağıtla kaplı tabak üzerine dizin ve 170°C'de 15–18 dakika pişirin, açık altın rengi alana kadar; fazla kahverengi olmasın.
Soğuduktan sonra almondı6 çıkarın, reçeli çukura damlatın ve 'tırnağı' tekrar yerleştirin; parmak tabanına biraz reçel sürün.
İpuçları
- Neden böyle
- Chill the dough to prevent spreading in the oven. Warm dough flattens too much, losing the finger shape. Use a timer for 15 minutes, then check.
- Yerine ne koyulur
- Replace almonds with hazelnuts (6g) or walnut halves (3g each); swap jam for apricot or strawberry preserves (8g). Use coconut oil (20g) if avoiding dairy.
- Sık yapılan hatalar
- Overbaking turns fingers dark and dry; they should pull away from the tray edges but stay soft inside. Smell burnt sugar if overdone.
- Saklama ve ısıtma
- Eat within 2 days or freeze unbaked dough for 1 month; reheat baked fingers at 150°C (300°F) for 3–4 minutes until warm.
- Yanında ne gider
- Pair with hot chocolate for a Halloween treat or serve at kids’ parties with milk and cookies.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.