Қытай стиліндегі жуан жуан жуан (Цзяоцзы)

1. 1 Sesame seeds 3 г
2. 2 Wheat flour 20 г
3. 3 Sunflower oil 10 мл
4. 4 Carrots≈ $1.50 кг үшін 50 г
5. 5 Chicken breast filletҚаптамa 800 г ≈ $7.36 100 г
6. 6 White cabbageҚаптамa 1,2 кг ≈ $2.40 30 г
7. 7 Button mushrooms≈ $7.50 кг үшін 50 г
8. 8 Ground black pepper 1 г
9. 9 Fresh ginger≈ $8.00 кг үшін 3 г
10. 10 Soy sauce 17 мл
11. 11 Sesame oil 30 мл

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Суды және майды қайнап кететінше қыздыр

2. Ошпен қоспақ, араластыр

3. Жумсақ, эластик тесто жаса

4. Түйе етінің қысқаша тағатындығын кесіңіз

5. Қызылшаларды жұқа табақшаларға кесіңіз

6. Жаңбыр және қара бидай ұнтағын жуандаңыз

7. Сарымсақты жұқа талшықтарға жуандаңыз