鶏肉と野菜の中華まん

1. 1 Wheat flour 80 g
2. 2 Sunflower oil 15 ml
3. 3 Carrots≈ $1.50 / kg 40 g
4. 4 Chicken breast filletパック 800 g ≈ $7.23 100 g
5. 5 White cabbageパック 1.2 kg ≈ $2.40 40 g
6. 6 Button mushrooms≈ $7.50 / kg 50 g
7. 7 Ground black pepper 1 g
8. 8 Fresh ginger≈ $8.00 / kg 3 g
9. 9 Soy sauce 15 ml
10. 10 Sesame oil 5 ml
11. 11 Sesame seeds 3 g
12. 12 Salt 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 水（50ml）とごま油（5ml）を沸騰させ、火から下ろして小麦粉を入れ、柔らかく弾力のある生地を作り、20分間ふたをして置く。

2. 鶏肉、しいたけ、キャベツを細かく刻み、人参と生姜をすりおろす。

3. ごま油で鶏肉を6〜7分間炒め、野菜としいたけを加え、さらに5分間炒める。

4. 醤油、コショウ、塩、ごま油を加え、具材を冷まし、味付けをする。

5. 生地を4等分し、薄く伸ばし、具材をのせ、端を寄せてしっかりと閉じる。

6. 中火で両面4分ずつ焼き、金色になるまで焼き上げ、ごまを振りかける。