Čínské knedlíčky (Jiaozi)

1. 1 Sesame seeds 3 g
2. 2 Wheat flour 20 g
3. 3 Sunflower oil 10 ml
4. 4 Carrots≈ $1.50 za kg 50 g
5. 5 Chicken breast filletbalení 800 g ≈ $7.36 100 g
6. 6 White cabbagebalení 1,2 kg ≈ $2.40 30 g
7. 7 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 50 g
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Fresh ginger≈ $8.00 za kg 3 g
10. 10 Soy sauce 17 ml
11. 11 Sesame oil 30 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Zahřívejte vodu s olejem, dokud nezačne vařit

2. Sundejte z tepla a přimíchejte mouku, dokud se nezmíchá

3. Vytvořte měkké, pružné těsto

4. Nakrájejte kuřecí prsa na malé kousky

5. Nakrájejte houby na tenké plátky

6. Nastrujte čerstvý zázvor a černý pepř

7. Nastrujte mrkev na tenké proužky