中国式鸡肉蔬菜馅饼

1. 1 Wheat flour 80 克
2. 2 Sunflower oil 15 毫升
3. 3 Carrots≈ 1,26 € 每千克 40 克
4. 4 Chicken breast fillet包装 800 克 约等于 8,10 € 100 克
5. 5 White cabbage包装 1.2 千克 约等于 2,00 € 40 克
6. 6 Button mushrooms≈ 6,30 € 每千克 50 克
7. 7 Ground black pepper 1 克
8. 8 Fresh ginger≈ 6,30 € 每千克 3 克
9. 9 Soy sauce 15 毫升
10. 10 Sesame oil 5 毫升
11. 11 Sesame seeds 3 克
12. 12 Salt 1 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将50毫升水和5毫升菜籽油烧开，离火后加入面粉，揉成柔软有弹性的面团，盖上盖子静置20分钟。

2. 将鸡肉、香菇和卷心菜切成细丁，胡萝卜和生姜切成细丝。

3. 用菜籽油将鸡肉煎6–7分钟，再加入蔬菜和香菇，继续煎5分钟。

4. 加入酱油、胡椒粉、盐和芝麻油，冷却馅料。

5. 将面团分成4等份，每份擀成圆饼，放入馅料后捏合边缘。

6. 在中火下每面煎4分钟，直到馅饼金黄，撒上芝麻即可。