Empadinhos Chineses (Jiaozi)

1. 1 Sesame seeds 3 g
2. 2 Wheat flour 20 g
3. 3 Sunflower oil 10 ml
4. 4 Carrots≈ $1.50 por kg 50 g
5. 5 Chicken breast filletpacote 800 g ≈ $7.36 100 g
6. 6 White cabbagepacote 1,2 kg ≈ $2.40 30 g
7. 7 Button mushrooms≈ $7.50 por kg 50 g
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Fresh ginger≈ $8.00 por kg 3 g
10. 10 Soy sauce 17 ml
11. 11 Sesame oil 30 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Aqueça água e óleo até ferver

2. Retire do fogo e acrescente a farinha, mexendo até formar uma massa homogênea

3. Obtenha uma massa macia e elástica

4. Corte a carne de porco em pequenos cubos

5. Fatie os cogumelos finamente

6. Rale o gengibre fresco⁹ e adicione pimenta preta moída

7. Rale a cenoura em tiras finas e longas