Kulczaki chińskie z kurczakiem i warzywami

1. 1 Wheat flour 80 g
2. 2 Sunflower oil 15 ml
3. 3 Carrots≈ $1.50 za kg 40 g
4. 4 Chicken breast filletopakowanie 800 g ≈ $7.23 100 g
5. 5 White cabbageopakowanie 1,2 kg ≈ $2.40 40 g
6. 6 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 50 g
7. 7 Ground black pepper 1 g
8. 8 Fresh ginger≈ $8.00 za kg 3 g
9. 9 Soy sauce 15 ml
10. 10 Sesame oil 5 ml
11. 11 Sesame seeds 3 g
12. 12 Salt 1 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Podgrzać 50 ml wody z 5 ml oleju słonecznikowego do wrzenia, zjąć z ognia, dodać 250 g mąki i wyrobić miękkie, elastyczne ciasto, przykryć na 20 minut.

2. Kurczaka, pieczarki i kapustę drobno posiekać, marchewkę i imbir zetrzeć.

3. Na oleju słonecznikowym usmażyć kurczaka 6–7 minut, dodać warzywa i pieczarki, smażyć jeszcze 5 minut.

4. Dodać sos sojowy, pieprz, sól i olej sezamowy, ostudzić nadzienie.

5. Ciasto podzielić na 4 części, rozwałkować w okrągłe placki, ułożyć nadzienie i zaciśnąć brzegi.

6. Usmażyć kulczaki na średnim ogniu po 4 minuty z każdej strony do złotego upieku, posypać sezamem.