Свекольный закусочный торт «Свеколька»

1. 1 Beetroot≈ $2.50 кг үшін 70 г
2. 2 Balsamic vinegar 20 мл
3. 3 WalnutsҚаптамa 150 г ≈ $4.00 7 г
4. 4 Plain yogurtҚаптамa 300 г ≈ $2.10 30 г
5. 5 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 2 г
6. 6 White breadҚаптамa 350 г ≈ $1.41 14 г
7. 7 Prepared horseradish дәміне қарай
8. 8 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
9. 9 Olive oil 6 мл
10. 10 Salt 2 г
11. 11 Sunflower oil 7 мл

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Свеклу отварить в подсоленной воде до мягкости, очистить, натереть на крупной тёрке, полить бальзамическим уксусом и дать соку стечь.

2. Чеснок разрезать пополам, удалить ростки, обжарить в масле до мягкости.

3. В блендере смешать грецкие орехи, часть замоченного и отжатого хлеба, масло, соль и хрен.

4. Йогурт смешать с рубленым укропом, солью и обжаренным чесноком.

5. Дно формы для запекания выложить половиной натёртой свёклы.

6. Покрыть слой хлебной смеси, оставив немного для украшения, посыпать орехами.

7. Закрыть оставшейся свёклой, украсить укропом и орехами, поставить в холодильник на 20 минут.

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.