红菜头冷切开层蛋糕

1. 1 Beetroot≈ $2.50 每千克 120 克
2. 2 Balsamic vinegar 5 毫升
3. 3 Walnuts包装 150 克 约等于 $4.00 15 克
4. 4 Plain yogurt包装 300 克 约等于 $2.19 30 克
5. 5 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 2 克
6. 6 White bread包装 350 克 约等于 $1.44 14 克
7. 7 Prepared horseradish 1 克
8. 8 Garlic≈ $10.00 每千克 5 克
9. 9 Olive oil 6 毫升
10. 10 Salt 2 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将红菜头带皮煮40–50分钟至软烂，剥皮后用粗磨刀磨碎，加入红酒醋拌匀，沥干汁水。

2. 将大蒜切片，用橄榄油炒1–2分钟至微香。

3. 将面包浸水后拧干，与杏仁、芥末、盐和部分大蒜一起用搅拌机打成浓稠的酱状。

4. 酸奶中加入细切的香菜和剩余的大蒜拌匀。

5. 在烘焙环底部铺上半份红菜头泥。

6. 覆盖面包酱，再淋上酸奶调味料。

7. 撒上剩余红菜头泥、香菜和杏仁，冷藏20分钟。

简要说明

• 在计划器中，此菜可做两天：第二天再加热。