スヴェコルカ・サラダケーキ

1. 1 Beetroot≈ $2.50 / kg 70 g
2. 2 Balsamic vinegar 20 ml
3. 3 Walnutsパック 150 g ≈ $4.00 7 g
4. 4 Plain yogurtパック 300 g ≈ $2.10 30 g
5. 5 Dillパック 50 g ≈ $1.80 2 g
6. 6 White breadパック 350 g ≈ $1.41 14 g
7. 7 Prepared horseradish お好みで
8. 8 Garlic≈ $10.00 / kg 5 g
9. 9 Olive oil 6 ml
10. 10 Salt 2 g
11. 11 Sunflower oil 7 ml

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. ビートを塩水で柔らかく茹で、皮をむいて粗いすり鉢ですり下ろし、バルサミコ酢を加え、水分を切ります。

2. ニンニクを半分に切り、芽を取り除き、油で柔らかく炒めます。

3. ナッツ、あらかじめ水に浸して絞ったパンの半分、油、塩、調製したワサビをミキサーで細かく混ぜます。

4. ヨーグルトに刻んだドゥィル、塩、炒めたニンニクを混ぜ合わせます。

5. スプリングフォーム型の底にすり下ろしたビートの半分を敷き詰めます。

6. パンクリームをビートの上に広げ、飾り用に一部を残してナッツを振りかけます。

7. 残りのビート、ドゥィル、ナッツをのせ、冷蔵庫で20分冷やします。

要点

• プランナー上ではこの料理を2日分作成します。2日目は再加熱してください。