Лосось рулеттысы рис, шпинат пен шампиньонмен

1. 1 Salmon filletҚаптамa 400 г ≈ $10.50 170 г
2. 2 Long-grain riceҚаптамa 800 г ≈ $1.94 50 г
3. 3 Fresh spinachҚаптамa 150 г ≈ $2.50 40 г
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 кг үшін 60 г
5. 5 Onions≈ $1.60 кг үшін 25 г
6. 6 Soy sauce 10 мл
7. 7 Ground black pepper 1 г
8. 8 Olive oil 10 мл
9. 9 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
10. 10 Salt 2 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Рис 15 минутқа дейін тұзды суында пісіріңіз. Пирог қыздырушыны 200 °C-қа қыздырыңыз.

2. Лосось филесінің бойымен кесіп, кітапша тәрізді ашыңыз, соя соусымен сүртіңіз, қызыл бидай тұзымен дақтайыңыз.

3. Шампиньондар пен пияз дәнкелдей кесіп, 7 минутқа дейін олиф масласында қыздырыңыз, қоңыр түске дейін қайнатыңыз.

4. Шпинат қосыңыз пен 2 минутқа дейін қайнатып жұмсақтандырыңыз, риспен араластырыңыз, ұсақталған кәдімгі шалғын мен тұз қосыңыз.

5. Толтырғышты лосось үстіне салып, рулеттыға бұрыңыз пен шовын төмен қаратып фольгамен тығыз жабыңыз.

6. 200 °C-қа дейін 25 минут пісіріңіз, дайын болған соң 5 минут ұстап, порцияларға кесіңіз.

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.