Zapiekany rolet z łososia z ryżem, szpinakiem i grzybami

1. 1 Salmon filletopakowanie 400 g ≈ $10.50 170 g
2. 2 Long-grain riceopakowanie 800 g ≈ $1.94 50 g
3. 3 Fresh spinachopakowanie 150 g ≈ $2.50 40 g
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 60 g
5. 5 Onions≈ $1.60 za kg 25 g
6. 6 Soy sauce 10 ml
7. 7 Ground black pepper 1 g
8. 8 Olive oil 10 ml
9. 9 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g
10. 10 Salt 2 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Ugotuj ryż w osolonej wodzie przez 15 minut do miękkości. Rozgrzej piekarnik do 200 °C.

2. Rozetnij filę łososia wzdłuż, nie przecinając do końca, rozłóż jak książkę, posmaruj sosem sojowym, dopraw solą i pieprzem.

3. Pokrój pieczarki i cebulę w drobną kostkę, usmaż na oliwie przez 7 minut do złotego koloru.

4. Dodaj szpinak i podsmaż 2 minuty, aż zmięknie, wymieszaj z ryżem, posyp posiekaną pietruszką i dopraw solą.

5. Wyłóż nadzienie na łososiu, zrób roletkę i szczelnie zawiń w folię aluminiową szwem w dół.

6. Piek 200 °C przez 25 minut, aż będzie gotowe, następnie odstaw na 5 minut i pokrój na porcje.

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.