Трескалы картошкалы запеканкасы

1. 1 Cod filletҚаптамa 600 г ≈ $9.00 150 г
2. 2 Potatoes≈ $2.19 кг үшін 200 г
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 кг үшін 40 г
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 40 г
5. 5 Red onion≈ $3.00 кг үшін 25 г
6. 6 Wheat flour 15 г
7. 7 Sunflower oil 10 мл
8. 8 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.70 30 г
9. 9 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 30 г
10. 10 Mayonnaise 20 г
11. 11 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
12. 12 Salt 2 г
13. 13 Ground black pepper 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Картошаны жабық күйінде 20 минутқа қайнатып, суытып, қабығын алып, дөңгелекке кесіңіз. Фурнаны 190 °C-қа қыздырыңыз.

2. Тресканың филесіне тұз, бидай ұны себіп, қайнатылған майда 2 минуттан 2 минутқа қайнатып, қоңыр түске дейін қуырыңыз.

3. Қызылша мен помидорды жартылай дөңгелекке, балқар қызыл бұрышты бұрышқа кесіңіз.

4. Сметанаға майонез қосып, бастырылған қызанақ, тұз пен бидай ұнының шашырағымен араластырыңыз. Үгітті ұсақ ұсаққа ұсатыңыз.

5. Формаға картошаны салып, үстіне балықты, содан кейін қызыл бұрыш, қызылша мен помидорды қойыңыз. Соуспен құйып, үгітпен шашыраңыз.

6. Фурнада 190 °C-қа 25 минутқа пісіріп, үгіт қызарып, жемістер жұмсақ болғанша қалдырыңыз. 5 минут тұрып, табыңыз.

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.