Torta di merluzzo e patate

1. 1 Cod filletconfezione 600 g ≈ $9.00 150 g
2. 2 Potatoes≈ $2.19 per kg 200 g
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 per kg 40 g
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 per kg 40 g
5. 5 Red onion≈ $3.00 per kg 25 g
6. 6 Wheat flour 15 g
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.70 30 g
9. 9 Sour cream 15%confezione 300 g ≈ $1.60 30 g
10. 10 Mayonnaise 20 g
11. 11 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
12. 12 Salt 2 g
13. 13 Ground black pepper 1 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Cuocere le patate in camicia per 20 minuti fino a quando non saranno morbide, raffreddare, sbucciare e tagliare a rondelle. Pre-riscaldare il forno a 190 °C.

2. Tagliare il filetto di merluzzo a pezzi, salare, pepare e infarinare. Friggerlo in olio per 2 minuti per lato fino a ottenere una crosta dorata.

3. Tagliare l’aglio in spicchi, l’uovo a fette, i pomodori a rondelle e i peperoni a bastoncini.

4. Mescolare la panna acida con il maionese, aggiungere l’aglio schiacciato, un pizzico di sale e pepe. Grattugiare il formaggio.

5. Disporre le patate in una teglia, sopra il pesce, poi i peperoni, l’aglio, i pomodori e l’uovo. Versare il sugo e cospargere di formaggio.

6. Cuocere a 190 °C per 25 minuti, fino a quando il formaggio non sarà dorato e le verdure morbide. Lasciare riposare 5 minuti prima di servire.

In breve

• Nel planner questo piatto è cucinato per due giorni: il secondo giorno va riscaldato.