Запеканка с треской и картофелем

1. 1 Филе трескиупаковка 600 г ≈ $9.00 100 г
2. 2 Картофель≈ $2.15 за кг 150 г
3. 3 Перец болгарский≈ $6.00 за кг 19 г
4. 4 Помидоры≈ $4.67 за кг 15 г
5. 5 Лук красный≈ $3.00 за кг 12 г
6. 6 Мука пшеничная 20 г
7. 7 Масло подсолнечное 10 мл
8. 8 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.64 19 г
9. 9 Сметана 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 25 г
10. 10 Майонез 25 г
11. 11 Чеснок≈ $10.00 за кг 5 г
12. 12 Соль 2 г
13. 13 Перец чёрный молотый 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Картофель² отварить в мундире, филе¹ трески промыть, овощи помыть

2. Рыбу нарезать кусками, посолить, поперчить и обвалять в муке

3. Обжарить рыбу в раскалённом масле до золотистого цвета

4. Картофель² очистить и нарезать кружочками

5. Обжарить картофель² до образования золотистой корочки

6. Лук⁵ и помидор⁴ нарезать кольцами, болгарский перец³ — брусочками

7. Смешать сметану⁹ с майонезом, посолить, поперчить, добавить чеснок¹¹, сыр⁸ и перемешать³ до однородности

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.