Pastel de bacalao y patatas al horno

1. 1 Cod filletpaquete 600 g ≈ $9.00 100 g
2. 2 Potatoes≈ $2.15 por kg 150 g
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 por kg 19 g
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 por kg 15 g
5. 5 Red onion≈ $3.00 por kg 12 g
6. 6 Wheat flour 20 g
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.64 19 g
9. 9 Sour cream 15%paquete 300 g ≈ $1.60 25 g
10. 10 Mayonnaise 25 g
11. 11 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
12. 12 Salt 2 g
13. 13 Ground black pepper 1 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Hierve las patatas con su piel, lava los filetes de bacalao y lava las verduras

2. Corta el bacalao en trozos, sazona con sal y pimienta, y reboza en harina

3. Dora el bacalao en aceite caliente hasta que quede crujiente

4. Pela las patatas y córtalas en rodajas gruesas

5. Fríe las rodajas de patata hasta que queden doradas por ambos lados

6. Corta el cebolla y el tomate⁴ en anillos, y el pimiento en tiras

7. Mezcla la crema agria con mayonesa, sazona con sal y pimienta, añade ajo picado, queso rallado y remueve hasta integrar

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.