Запеканка з трескою та картоплею

1. 1 Cod filletупаковка 600 г ≈ $9.00 150 г
2. 2 Potatoes≈ $2.19 за кг 200 г
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 за кг 40 г
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 за кг 40 г
5. 5 Red onion≈ $3.00 за кг 25 г
6. 6 Wheat flour 15 г
7. 7 Sunflower oil 10 мл
8. 8 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.70 30 г
9. 9 Sour cream 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 30 г
10. 10 Mayonnaise 20 г
11. 11 Garlic≈ $10.00 за кг 5 г
12. 12 Salt 2 г
13. 13 Ground black pepper 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Картоплю відварити в мундирі 20 хвилин до м'якості, охолодити, очистити та нарізати кружочками. Розігріти духовку до 190 °C.

2. Філе трески нарізати шматочками, посолити, поперчити та обваляти у борошні. Обсмажити в олії по 2 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.

3. Цибулю та помідори нарізати кільцями, болгарський перець — брусочками.

4. Сметану змішати з майонезом, додати розчавлений часник, щепотку солі та перцю. Сир натерти.

5. У форму викласти картоплю, зверху рибу, потім перець, цибулю та помідори. Залити підливою та посипати сиром.

6. Запікати при 190 °C 25 хвилин, поки сир не підрум'яниться, а овочі не стануть м'якими. Дати постояти 5 хвилин і подавати.

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.