Қымызды сүзбелі қатқыл таты

1. 1 Buckwheat groatsҚаптамa 800 г ≈ $5.00 50 г
2. 2 Cottage cheese 5% (tvorog)Қаптамa 300 г ≈ $2.80 150 г
3. 3 Sugar 15 г
4. 4 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
5. 5 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 10 г
6. 6 RaisinsҚаптамa 200 г ≈ $2.40 20 г
7. 7 Jam 25 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қымызты жуып, сумен 1:2 қатысымен 15–20 минут қазанда қайнатып, суытыңыз. Пишіргішті 180 °C-қа қыздырыңыз.

2. Жеміс қосылған жемісті 5 минут қайнаған суға салып, суын ағызыңыз.

3. Сүзбені қант пен жұмыртқамен біркелкі етіп араластырыңыз, содан соң қымыз пен жеміс қосып, қайраңыз.

4. Форманы маймен майлап, массаны салып тегістеңіз.

5. 180 °C-қа 30 минут пісіріп, қызғылт қызыл қыртығы пайда болғанша пісіріңіз.

6. 10 минут суытып, үстіне желе салып, порцияларға бөліңіз.

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.