Запеканка творожная с гречкой

1. 1 Гречкаупаковка 800 г ≈ 2,92 € 50 г
2. 2 Творог 5%упаковка 300 г ≈ 1,19 € 150 г
3. 3 Сахар 15 г
4. 4 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ 3,29 € 1 шт
5. 5 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ 1,76 € 10 г
6. 6 Изюмупаковка 200 г ≈ 1,32 € 20 г
7. 7 Джем 25 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Гречку¹ промыть, залить водой 1:2 и варить под крышкой 15–20 минут до готовности, остудить. Духовку разогреть до 180 °C.

2. Изюм⁶ залить кипятком на 5 минут, воду слить.

3. Творог² растереть с сахаром и яйцом⁴ до однородности, добавить гречку¹ и изюм⁶, перемешать.

4. Форму смазать сливочным маслом⁵, выложить массу и разровнять.

5. Выпекать при 180 °C 30 минут до лёгкой румяной корочки.

6. Слегка остудить 10 минут, смазать верх джемом и нарезать порциями.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.