Zapiekanka serowa z kaszą gryczaną

1. 1 Buckwheat groatsopakowanie 800 g ≈ $5.00 50 g
2. 2 Cottage cheese 5% (tvorog)opakowanie 300 g ≈ $2.80 150 g
3. 3 Sugar 15 g
4. 4 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 1 szt.
5. 5 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.58 10 g
6. 6 Raisinsopakowanie 200 g ≈ $2.40 20 g
7. 7 Jam 25 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Spłukać kaszę gryczaną, zalać wodą w stosunku 1:2 i gotować pod przykryciem 15–20 minut do miękkości, następnie ostudzić. Nagrzać piekarnik do 180 °C.

2. Rodzynki zalać wrzątkiem na 5 minut, następnie odcedzić.

3. Twaróg zmiksować z cukrem i jajkiem do jednorodności, dodać kaszę gryczaną i rodzynki, dokładnie wymieszać.

4. Formę nasmarować masłem, wyłożyć masę i wyrównać powierzchnię.

5. Piec w temperaturze 180 °C przez 30 minut, aż powstanie lekko zrumieniona skórka.

6. Nieco ostudzić przez 10 minut, posmarować wierzch dżemem i podzielić na porcje.

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.