Bananenspringrollen met honingglazuur

1. 1 Rice paperNiet in elke winkel: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 30 g
2. 2 Bananas≈ $1.44 per kg 70 g
3. 3 Honey 7 g
4. 4 Lemon≈ $4.65 per kg 7 g
5. 5 Cinnamon 1 g
6. 6 Milk chocolateverpakking 90 g ≈ $1.80 30 g
7. 7 Butterverpakking 180 g ≈ $1.60 4 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Pel de bananen² en snijd elk in drie stukken

2. Meng honing, citroensap en kaneel. Voeg boter toe en roer. Dompel de banaanstukjes² een paar minuten in het marinade

3. Week rijstpapierbladen 15 seconden in warm water

4. Leg de bladen op keukenpapier om overtollig water op te nemen

5. Neem het rijstpapier van het keukenpapier en leg het op een bord

6. Leg een banaanstuk² op elk blad en rol het strak op tot een springrol

7. Frituur de rollen in heet olie tot ze aan beide kanten goudbruin zijn, of verwarm ze in de magnetron tot ze heet zijn