Feestelijke boters met forel en eierpasta

1. 1 Lightly salted troutverpakking 200 g ≈ $8.00 25 g
2. 2 Cucumbers≈ $3.67 per kg 30 g
3. 3 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.93 1 stuks
4. 4 Hard cheeseverpakking 200 g ≈ $2.70 15 g
5. 5 Black olivesverpakking 300 g ≈ $2.50 15 g
6. 6 Mayonnaise 10 g
7. 7 Baguetteverpakking 250 g ≈ $1.50 60 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Kook een ei 10 minuten hard⁴, koel het af in koud water en pel het.

2. Raspt het ei fijn, de kaas grof en snijd de olijven klein.

3. Meng het ei, de kaas en de olijven met mayonaise en klop het glad met een vork.

4. Snijd de baguette⁷ en de komkommer in plakjes.

5. Smeer de kaasmengsel op de baguette⁷ en leg een plakje komkommer aan de rand.

6. Snijd de forel in dunne plakjes en leg die bovenop.

Kort samengevat

• In de planner wordt dit gerecht voor twee dagen bereid: op dag twee opwarmen.