Festliche belegte Baguette-Scheiben

1. 1 ForellensteaksPackung 500 g ≈ $9.00 5 g
2. 2 Gurken≈ $3.67 pro kg 30 g
3. 3 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 1 Stk.
4. 4 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.64 10 g
5. 5 Schwarze OlivenPackung 300 g ≈ $2.50 50 g
6. 6 Mayonnaise nach Geschmack
7. 7 BaguettePackung 250 g ≈ $1.50 30 g
8. 8 Sonnenblumenöl 10 ml

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Eier³ hart⁴ kochen, abkühlen lassen, schälen und fein reiben. Käse grob reiben, entkernte Oliven fein hacken und unter die Eier mischen. Mit einem Löffel Mayonnaise unterrühren, bis alles glatt ist.

2. Baguette⁷ und Gurke² in dicke Scheiben schneiden.

3. Die Eier³-Käse-Mischung auf die Baguettescheiben⁷ streichen und ein Stück Gurke² an eine Seite legen.

4. Mit einer Portion gebratener Forelle¹ belegen.

Kurz gesagt

• Im Planer wird das Gericht für zwei Tage gekocht: am zweiten Tag aufwärmen.