Tartines festives au saumon fumé et tartinade d'œuf

1. 1 Lightly salted troutpaquet 200 g ≈ $8.00 25 g
2. 2 Cucumbers≈ $3.67 par kg 30 g
3. 3 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.93 1 pcs
4. 4 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.70 15 g
5. 5 Black olivespaquet 300 g ≈ $2.50 15 g
6. 6 Mayonnaise 10 g
7. 7 Baguettepaquet 250 g ≈ $1.50 60 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Faire cuire un œuf dur 10 minutes, le refroidir dans l’eau froide et l’éplucher.

2. Râper l’œuf sur une râpe fine, le fromage sur une râpe grossière, et couper les olives en petits morceaux.

3. Mélanger l’œuf, le fromage et les olives avec de la mayonnaise, écraser au fourchette jusqu’à obtenir une texture homogène.

4. Couper la baguette⁷ et le concombre en tranches.

5. Étaler la préparation sur la baguette⁷, déposer une tranche de concombre sur le côté.

6. Découper le saumon en fines tranches et le disposer par-dessus.

En bref

• Dans le planificateur, ce plat est cuisiné pour deux jours : réchauffer le deuxième jour.