Panini festivi con trota affumicata e crema all'uovo

1. 1 Lightly salted troutconfezione 200 g ≈ $8.00 25 g
2. 2 Cucumbers≈ $3.67 per kg 30 g
3. 3 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.93 1 pz
4. 4 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.70 15 g
5. 5 Black olivesconfezione 300 g ≈ $2.50 15 g
6. 6 Mayonnaise 10 g
7. 7 Baguetteconfezione 250 g ≈ $1.50 60 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Cuocere un uovo a fuoco lento per 10 minuti, raffreddarlo in acqua fredda e sbucciarlo.

2. Grattuggiare l'uovo su una grattugia fine, il formaggio su una grossa e tritare finemente le olive.

3. Mescolare uovo, formaggio e olive con il maionese, schiacciare con una forchetta fino a ottenere un composto omogeneo.

4. Tagliare il baguette⁷ e il cetriolo a fette.

5. Spalmare il composto di formaggio sul baguette⁷, posizionare una fetta di cetriolo sul bordo.

6. Tagliare la trota a fettine sottili e disporle sopra.

In breve

• Nel planner questo piatto è cucinato per due giorni: il secondo giorno va riscaldato.