Gevulde broodje met gehakt, ei en groenten

1. 1 Burger bunsverpakking 4 stuks ≈ $2.00 1 stuks
2. 2 Ground pork and beefverpakking 500 g ≈ $7.01 100 g
3. 3 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.93 1 stuks
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 per kg 40 g
5. 5 Bell peppers≈ $6.00 per kg 30 g
6. 6 Hard cheeseverpakking 200 g ≈ $2.70 30 g
7. 7 Ground black pepper 1 g
8. 8 Salt 1 g
9. 9 Sunflower oil 5 ml

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd de bovenkant van het broodje af, haal het broodmidden eruit en laat de zijkanten en de bodem ongeveer 1 cm dik.

2. Snijd de tomaat⁴ in plakjes, de paprika in dunne reepjes en rasp de kaas grof.

3. Bak het gehakt in olie met zout en peper 7–8 minuten gaar, zonder roze stukjes.

4. Leg het gehakt in het broodje, leg er de paprika en de tomaat⁴ bovenop.

5. Giet voorzichtig het ei erover, bestrooi met kaas en bak 12–15 minuten in de oven tot het ei stevig is en de kaas goudbruin.

6. Sluit het broodje af met het dekseltje en serveer warm.