Pasta met garnalen en knoflook

1. 1 Olive oil 15 ml
2. 2 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
3. 3 Pastaverpakking 450 g ≈ $1.37 80 g
4. 4 Peeled shrimpverpakking 400 g ≈ $8.50 130 g
5. 5 Fresh rosemaryverpakking 20 g ≈ $2.00 2 g
6. 6 Lemon≈ $4.70 per kg 20 g
7. 7 Fresh basilverpakking 30 g ≈ $2.50 5 g
8. 8 Salt 2 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Kook de pasta³ in gezouten water 8–9 minuten *al dente*, houd een half kopje kookvocht vast en giet de rest af.

2. Snijd de knoflook in dunne plakjes en bak deze 1 minuut in olijfolie tot ze goudbruin zijn.

3. Voeg de rozemarijnblaadjes en garnalen toe, bak 3 minuten op middelhoog vuur tot ze roze en ondoorzichtig zijn.

4. Doe de pasta³ en wat kookvocht erbij, roer door en warm 2 minuten onder een deksel door.

5. Haalt van het vuur, besprenkel met citroensap, breng naar smaak op zout en garneer met gerukte basilicum.