Spaghetti mit Garnelen und Knoblauch

1. 1 Olivenöl 15 ml
2. 2 Knoblauch≈ $10.00 pro kg 5 g
3. 3 NudelnPackung 450 g ≈ $1.37 80 g
4. 4 Garnelen, geschältPackung 400 g ≈ $8.50 130 g
5. 5 Rosmarin, frischPackung 20 g ≈ $2.00 2 g
6. 6 Zitrone≈ $4.70 pro kg 20 g
7. 7 Basilikum, frischPackung 30 g ≈ $2.50 5 g
8. 8 Salz 2 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Koche die Spaghetti in gesalzenem Wasser 8–9 Minuten *al dente*, behalte eine halbe Tasse Wasser und gieße den Rest ab.

2. Schneide den Knoblauch² in dünne Scheiben und brate ihn 1 Minute in Olivenöl goldbraun an.

3. Gib die Rosmarinnadeln⁵ und die Garnelen⁴ dazu und brate sie bei mittlerer Hitze 3 Minuten, bis sie rosa und undurchsichtig sind.

4. Füge die Spaghetti und etwas vom Kochwasser hinzu, vermische alles und lasse es 2 Minuten unter Deckel ziehen.

5. Nimm vom Herd, beträufle mit Zitronensaft⁶, würze nach Geschmack mit Salz und streue groben Basilikum⁷ darüber.