Pâtes aux crevettes à l'ail et au romarin

1. 1 Olive oil 15 ml
2. 2 Garlic≈ $10.00 par kg 5 g
3. 3 Pastapaquet 450 g ≈ $1.37 80 g
4. 4 Peeled shrimppaquet 400 g ≈ $8.50 130 g
5. 5 Fresh rosemarypaquet 20 g ≈ $2.00 2 g
6. 6 Lemon≈ $4.70 par kg 20 g
7. 7 Fresh basilpaquet 30 g ≈ $2.50 5 g
8. 8 Salt 2 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Faire cuire les pâtes dans une eau salée 8–9 minutes *al dente*, réserver un demi-verre d’eau de cuisson et égoutter le reste.

2. Émincer finement l’ail, le faire revenir dans l’huile d’olive 1 minute jusqu’à ce qu’il soit doré.

3. Ajouter les feuilles de romarin et les crevettes, faire sauter 3 minutes à feu moyen jusqu’à ce qu’elles rosissent et deviennent opaques.

4. Incorporer les pâtes et un peu d’eau de cuisson, mélanger et laisser chauffer 2 minutes à couvert.

5. Retirer du feu, arroser de jus de citron, saler à goût et parsemer de basilic ciselé.