Ovenaardappelen met kaassalade

1. 1 Potatoes≈ $2.15 per kg 200 g
2. 2 Cottage cheese 5% (tvorog)verpakking 300 g ≈ $2.80 55 g
3. 3 Cucumbers≈ $3.67 per kg 30 g
4. 4 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 5 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
6. 6 Olive oil 5 ml
7. 7 Soy sauce 4 ml
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Sunflower oil 11 ml

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Meng olijfolie, zout en sojasaus.

2. Borstel de mix over elke aardappel en wikkel ze stevig in aluminiumfolie.

3. Bak ze 40–50 minuten op 200°C.

4. Snijd de komkommer heel fijn.

5. Voeg kwark, dille⁴, fijngehakte knoflook en zout toe; roer goed door.

6. Open de folie en snijd de aardappelen in de lengte doormidden.

7. Druk de aardappelvrucht licht aan en schep de kaassalade in het midden.