Pommes de terre rôties farcies à la salade de fromage blanc

1. 1 Potatoes≈ $2.15 par kg 200 g
2. 2 Cottage cheese 5% (tvorog)paquet 300 g ≈ $2.80 55 g
3. 3 Cucumbers≈ $3.67 par kg 30 g
4. 4 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 5 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 par kg 5 g
6. 6 Olive oil 5 ml
7. 7 Soy sauce 4 ml
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Sunflower oil 11 ml

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Mélanger l'huile d'olive, le sel et la sauce soja.

2. Badigeonner chaque pomme de terre avec le mélange, puis les envelopper hermétiquement dans du papier aluminium.

3. Enfourner à 200°C (thermostat 6-7) pendant 40 à 50 minutes.

4. Émincer finement le concombre.

5. Ajouter le fromage blanc, l'aneth, l'ail haché et le sel ; bien mélanger.

6. Déplier le papier aluminium et couper chaque pomme de terre en deux dans le sens de la longueur.

7. Écraser légèrement la chair et garnir le centre avec la salade au fromage blanc.