Champignons uit de airfryer met knoflook
Champignons worden snel gebakken met knoflook, tijm en sojasaus. Dit is een licht groentebijgerecht met veel aroma en minimale voorbereiding.
- Bereidingstijd
- 17 min
- Portie
- 177 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $2.19
- Eiwit
- 12 g
Ingrediënten
- 1 Button mushrooms≈ $7.50 per kg 250 g
- 2 Garlic≈ $10.00 per kg 6 g
- 3 Olive oil 10 ml
- 4 Fresh thymeverpakking 20 g ≈ $2.50Niet in elke winkel: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 2 g
- 5 Soy sauce 12 ml
- 6 Ground black pepper 1 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Veeg de champignons schoon, laat kleine heel en halveer grote.
Meng de champignons met olijfolie, sojasaus, fijngehakte knoflook, tijm en peper.
Leg de champignons in één laag in het mandje van de airfryer.
Bak 10–12 minuten op 200 °C, schud het mandje halverwege, tot de champignons bruin en sappig zijn.
Serveer meteen en lepel het vocht uit het mandje erover.
Tips
- Waarom zo
- Lay the mushrooms in one layer. At 200 °C the air quickly dries the surface, and the mushrooms brown instead of stewing in their own juice.
- Vervangingen
- Replace the fresh thyme with 1 g of dried thyme or a pinch of oregano. You can swap the olive oil for the same amount of sunflower oil.
- Veelgemaakte fouten
- Most often the basket is overloaded. After 10 minutes the mushrooms look pale and shriveled and sit in a pool of juice.
- Bewaren en opwarmen
- Keep for up to 2 days in the fridge. Reheat for 3–4 minutes in the air fryer at 180 °C or in a dry pan to drive off the excess moisture.
- Serveer met
- Serve with buckwheat, mashed potatoes or as a warm side for dinner.
Kort samengevat
- Gemarkeerd als gezond: de planner kiest het vaker bij doelen «afvallen» en «gezond eten».
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.