Gebakken champignons met Suluguni kaas
Grote paddenstoelen worden gebakken met knoflookboter en Suluguni kaas. Dit is een warme, kaasrijke voorgerecht of lichte avondmaaltijd.
- Bereidingstijd
- 20 min
- Portie
- 417 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $3.65
- Eiwit
- 27 g
Ingrediënten
- 1 Button mushrooms≈ $7.50 per kg 230 g
- 2 Suluguni cheeseverpakking 300 g ≈ $6.00 80 g
- 3 Butterverpakking 180 g ≈ $1.60 15 g
- 4 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
- 5 Cilantroverpakking 50 g ≈ $1.20 6 g
- 6 Salt 1 g
- 7 Ground black pepper 1 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Snijd de steel van de champignons af, en bestrooi de hoedjes lichtjes met zout en peper.
Meng zachte boter met fijngehakte knoflook en verse dille.
Schep de knoflookboter in de champignonhoedjes.
Bestrooi met geraspte Suluguni2 kaas.
Bak 15–18 minuten op 200°C, tot de champignons zacht zijn en de kaas smelt en licht bruin wordt.
Serveer direct uit de oven, nog heet.
Tips
- Waarom zo
- Шляпки грибов солят и перчат сразу, чтобы они не впитывали влагу из сыра и не стали водянистыми при запекании. Чеснок и кинза добавляются в масло, чтобы аромат равномерно распределился, а не сгорел в духовке.
- Vervangingen
- Замени сулугуни на тертый твердый сыр (80 г) — он не будет таким мягким, но не расплывется. Вместо кинзы возьми петрушку (6 г), если она есть.
- Veelgemaakte fouten
- Если сыр не расплавился, а остался сухим — перегрел духовку или не накрыл грибы фольгой в последние 5 минут. Сыр должен быть слегка золотистым.
- Bewaren en opwarmen
- Храни в холодильнике не более 2 дней. Разогревай в микроволновке 1–1,5 минуты под крышкой, но сыр может стать водянистым.
- Serveer met
- Подавай с хрустящим черным хлебом или тонкими ломтиками багета, чтобы сыр не растекался.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.