Kaasdessert met appel en cacao

1. 1 Cottage cheese 5% (tvorog)verpakking 300 g ≈ $2.80 100 g
2. 2 Sour cream 15%verpakking 300 g ≈ $1.60 17 g
3. 3 Apples≈ $3.50 per kg 100 g
4. 4 Cocoa powder 8 g
5. 5 Milk chocolateverpakking 90 g ≈ $1.80 20 g
6. 6 Sugar 10 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Meng kwark, zure room, cacao en suiker tot een gladde massa, 2 minuten.

2. Was de appel, schil hem en rasp hem op een middelgrote rasp.

3. Rasp de chocolade op een grove rasp.

4. Doe een derde van de kwarkmassa in een glas of dessertkom, en strooi er geraspte chocolade overheen.

5. Leg een laagje appel erop. Herhaal dit nog twee keer.

6. Strooi de rest van de chocolade bovenop en laat het 10 minuten afkoelen.