Russische kwarkpannenkoeken met banaan

1. 1 Cottage cheese 5% (tvorog)verpakking 300 g ≈ $2.80 85 g
2. 2 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 1 stuks
3. 3 Wheat flour 20 g
4. 4 Bananas≈ $1.44 per kg 40 g
5. 5 Brown sugar 17 g
6. 6 Cream 20%verpakking 500 ml ≈ $3.00 17 ml
7. 7 Sugar 15 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Meng de kwark met de eieren tot een gladde, dikke crème

2. Roer de suiker erdoor tot het volledig is opgelost

3. Plet de banaan⁴ en voeg hem toe aan het deeg

4. Voeg langzaam het meel toe en roer tot het deeg dik wordt en loskomt van de komwand

5. Schep het deeg op een hete, licht ingevette koekenpan en bak goudbruin

6. Verwarm in een kleine pan de suiker met water en roer tot de suiker volledig is opgelost

Kort samengevat

• In de planner wordt dit gerecht voor twee dagen bereid: op dag twee opwarmen.