Franse kaasjes met banaan

1. 1 Cottage cheese 5% (tvorog)verpakking 300 g ≈ $2.80 85 g
2. 2 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.93 1 stuks
3. 3 Wheat flour 20 g
4. 4 Bananas≈ $1.44 per kg 40 g
5. 5 Brown sugar 17 g
6. 6 Cream 20%verpakking 500 ml ≈ $3.00 17 ml
7. 7 Sugar 15 g
8. 8 Sunflower oil 8 ml

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Meng de kwark met het ei tot een gladde massa.

2. Voeg suiker toe en roer goed door.

3. Puriseer de banaan⁴ met een vork en voeg deze toe aan de kwarkmassa.

4. Voeg langzaam bloem toe en kned het zachte deeg, zodat het loslaat van de kom.

5. Verwarm een koekenpan met boter, schep met een lepel deeg in de pan en bak 3–4 minuten per kant op middelhoog vuur tot goudbruin.

6. Los in een pan suikerriet op in 1 eetlepel water, verwarm 2 minuten, voeg room toe en kook 1–2 minuten tot de saus dik wordt.

7. Serveer de kaasjes met de warme saus erover.

Kort samengevat

• In de planner wordt dit gerecht voor twee dagen bereid: op dag twee opwarmen.