Serniki z ananasa

1. 1 Canned pineappleopakowanie 565 g ≈ $2.50 40 g
2. 2 Brown sugar 10 g
3. 3 Cottage cheese 5% (tvorog)opakowanie 300 g ≈ $2.80 100 g
4. 4 Semolinaopakowanie 700 g ≈ $2.20 15 g
5. 5 Wheat flour 20 g
6. 6 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 1 szt.
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Baking powder 2 g
9. 9 Sugar 8 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Wyciągnąć ananas z syropu, odcedzić w sitku przez 5 minut i pokroić na małe kosteczki.

2. Zmieszać twaróg, oba rodzaje cukru, mąkę gryczaną, jajko, proszek do pieczenia i połowę mąki pszennej. Odstawić na 10 minut, aby mąka nasiąkła.

3. Dodać kostki ananasa i delikatnie wymieszać.

4. Posypać blat pozostałą mąką i uformować z masy 4–5 serników o grubości około 1,5 cm.

5. Rozgrzać olej na patelni i smażyć serniki pod przykrywką na średnim ogniu przez 3 minuty, aż będą złote, następnie przewrócić i smażyć kolejne 3 minuty bez przykrycia.

6. Wyłożyć na papierowe ręczniki, odstawić na 2 minuty do ostygnięcia i podać.