Ananassyrnikis (Ananassyrniki)

1. 1 Ananas (Dose)Packung 565 g ≈ $2.50 25 g
2. 2 Rohrzucker 15 g
3. 3 Quark 5 % (Tworog)Packung 300 g ≈ $2.80 75 g
4. 4 GrießPackung 700 g ≈ $2.20 15 g
5. 5 Weizenmehl 18 g
6. 6 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 1,5 Stk.
7. 7 Sonnenblumenöl 9 ml
8. 8 Backpulver 2 g
9. 9 Zucker 13 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Ananas¹ aus dem Saft nehmen, in ein Sieb geben und überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen

2. Quark³, Zucker, Semmelbrösel, Mehl, Eier⁶ und Backpulver vermischen und 10 Minuten ruhen lassen

3. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Ananasstücke¹ gleichmäßig mit dem Teig bestreichen

4. Abgedeckt goldbraun von einer Seite braten, dann ohne Deckel die andere Seite fertig braten

5. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und abkühlen lassen