Syrniki s ananasem

1. 1 Canned pineapplebalení 565 g ≈ $2.50 40 g
2. 2 Brown sugar 10 g
3. 3 Cottage cheese 5% (tvorog)balení 300 g ≈ $2.80 100 g
4. 4 Semolinabalení 700 g ≈ $2.20 15 g
5. 5 Wheat flour 20 g
6. 6 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 1 ks
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Baking powder 2 g
9. 9 Sugar 8 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Vyndejte ananas z nálevu, nechte okapat na sítu 5 minut a nakrájejte na malé kostičky.

2. Smíchejte tvaroh, oba druhy cukru, krupici, vajíčko, prášek do pečiva a polovinu mouky. Nechte 10 minut, aby krupice nabobtnala.

3. Přidejte kousky ananasu a opatrně promíchejte.

4. Zbytkem mouky posypte pracovní plochu, z hmoty vytvarujte 4–5 tvarohových placiček tloušťky asi 1,5 cm.

5. Rozpalte olej na pánvi, smažte syrniki pod pokličkou na středním ohni 3 minuty do zlaté kůrky, obraťte a smažte ještě 3 minuty bez pokličky.

6. Přesuňte na papírový ubrousek, nechte vychladnout 2 minuty a podávejte.