Syrniki all'Ananas

1. 1 Canned pineappleconfezione 565 g ≈ $2.50 25 g
2. 2 Brown sugar 15 g
3. 3 Cottage cheese 5% (tvorog)confezione 300 g ≈ $2.80 75 g
4. 4 Semolinaconfezione 700 g ≈ $2.20 15 g
5. 5 Wheat flour 18 g
6. 6 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 1,5 pz
7. 7 Sunflower oil 9 ml
8. 8 Baking powder 2 g
9. 9 Sugar 13 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Scolare l'ananas dallo sciroppo, metterlo in un colino e lasciar sgocciolare il liquido in eccesso

2. Mescolare ricotta, zucchero, semola⁴, farina, uova e lievito in polvere; lasciare riposare per 10 minuti

3. Riscaldare l’olio in una padella. Rivestire i pezzi di ananas con l’impasto su tutti i lati

4. Friggere coperto fino a quando un lato non diventa dorato, poi scoprire e cuocere l’altro lato

5. Trasferire su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso; lasciare raffreddare