菠萝奶酪煎饼

1. 1 Canned pineapple包装 565 克 约等于 $2.50 40 克
2. 2 Brown sugar 10 克
3. 3 Cottage cheese 5% (tvorog)包装 300 克 约等于 $2.80 100 克
4. 4 Semolina包装 700 克 约等于 $2.20 15 克
5. 5 Wheat flour 20 克
6. 6 Eggs包装 10 个 约等于 $1.93 1 个
7. 7 Sunflower oil 10 毫升
8. 8 Baking powder 2 克
9. 9 Sugar 8 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将菠萝从糖浆中取出，放在筛网中沥干5分钟，切成小方丁。

2. 把凝乳酪、两种糖、曼卡、鸡蛋、泡打粉和一半的面粉混合。静置10分钟，让曼卡吸水膨胀。

3. 加入菠萝块，轻轻拌匀。

4. 把剩余的面粉撒在案板上，把面糊做成4–5个约1.5厘米厚的煎饼坯。

5. 在平底锅中加热油，盖上盖子用中火煎至表面金黄约3分钟，翻面后再煎3分钟（不盖盖）。

6. 放在纸巾上控油2分钟后即可上桌。